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          國內外廚房設備的發展趨勢和差別(二)

          更新時間:2015-10-22

          國內外廚房設備的發展趨勢和差別(二)

          產品工藝的缺失

            

          現在國內櫥柜的選材可以與國際接軌,但是工藝卻是不容可觀,同樣,廚房電器的工藝也存在很多問題,既有設計、加工能力的問題,也有從業人員的素質問題。目前我們的家電產品不但缺少先進的工藝技術,很多基礎和關鍵的零部件我們也要依靠進口,這樣才能提高產品的檔次,這不能不說是一個悲哀。我們看到很多的煙機和灶具的外觀是隨著國際流行的趨勢的,但是仔細觀看產品的細節就會發現,做工普遍比國外產品粗糙,沒有精益求精的作風,這也是很多行業存在的普遍問題,說明我國缺少真正的產業工人,不用說與德國、日本相比,就是與一些東南亞產業工人也存在差距。所有這些也說明我國的企業在人才培養的缺失。

            

          系統標準的缺失

            

          整體廚房是一個建筑藝術與櫥柜和廚房電器的完美結合體,標準是完美的基礎,任何一個環節的失誤都會造成整個系統的脫節?,F在的國內櫥柜是唯一正在實施標準化的行業,而建筑和廚房電器都處于一個無標準的水平和現狀,不但阻礙了整體廚房的發展,也說明我國建筑行業的低水準,而廚房電器也因此而與國際市場無緣。在歐洲有很多知名的廚房電器的品牌,例如西門子、阿里斯頓等,他們都有自己獨特的產品風格,產品種類也很多,但是與廚房配套的電器的規格和尺寸是統一的。

            

          外觀設計的變化是在統一的規格下的變化,功能的多少也不能改變產品的基本規格,即使有變化,誤差也在1毫米之內,對整體沒有影響。一個櫥柜產品無論選擇哪個廚電產品都不用改變櫥柜本身的規格。例如,消費者可以在選擇好一個廚柜之后告訴設計師選擇什么品牌的烤箱,什么品牌的洗碗機,而設計師只要按照統一的規格預留出位置。而不是詢問消費者你的烤箱尺寸多大、洗碗機多大等等,這不但省去了很多設計的麻煩,也節省了和顧客溝通的時間,也讓工業化的程度提高,這樣有效地降低了成本。而國內的情況是,一個品牌的同一個產品的規格變化很大,不同品牌的規格差距更是讓櫥柜企業很是棘手。因此如果一個消費者選擇了多個品牌的廚電產品是很麻煩的,尤其是浪費很多時間。還有建筑質量給櫥柜產品造成的浪費。

          ---更多廚房廚具設備新聞,請訪問www.bagreborn.com

            

          櫥柜和廚房電器的捆綁銷售是互相依托的,一個好的櫥柜肯定要配好的廚房電器。因此,櫥柜和廚電的捆綁,不要只流于形式,要整體的捆綁。在櫥柜和廚房電器的結合中,櫥柜行業起著導引的作用,而廚電企業處于被動的從屬發展狀態。所以我們希望廚電企業在整體廚房的推廣上,能夠挖掘自身的技術潛力,更加主動地應對市場的變化,用先進的技術和理念來引導相關行業的共同發展,從而促進中國整體廚房行業的發展。

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